Resep Fruits Cookies Terbaru
Resep Fruits Cookies - Sebelumnya Admin telah posting resep kue terbaru dari Cookies Lebaran yaitu Resep Cookies Strobery dan Resep Cookies Keju Roti Tawar dan kali ini admin perbarui resep terbaru dari koleksi yang admin miliki khusus edisi lebaran.
Berikut Resep Fruits Cookies terbaru yang dapat admin bagikan untuk anda pembaca setia blog ini
Resep Fruits Cookies
Bahan:
- 750 g tepung terigu rendah protein/cap kunci
- 500 g mentega/margain
- 300 g gula halus
- 6 butir kuning telur
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt garam halus
- ¼ sdt esen jeruk
Isi:
- 150 g manisan ceri merah dan hijau, potong-potong
- 60 g kismis, potong-potong
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.
- Kocok mentega/margarin, gula halus, kuning telur, garam, dan esen jeruk menggunakan mixer hingga lembut (2 menit).
- Tambahkan tepung terigu, potongan ceri dan kismis. Aduk menggunakan sendok kayu hingga rata dan menyatu.
- Satukan adonan, bentuk menjadi balok panjang dengan diameter 4-5 cm. Bungkus dengan plastik/kertas roti.
- Simpan di dalam freezer selama 25 menit atau hingga adonan mengeras. Keluarkan.
- Potong-potong adonan dengan pisau tipis dan tajam dengan ketebalan ½ - 1 cm.
- Atur potongan adonan di atas loyang beroles margarin.
- Panggang di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kue matang danberwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan.
- Kemas kue dalam stoples kedap udara/kantung plastik.
Untuk ± 1700 g
Tip:
- Jangan mendinginkan aonan terlalu lama karena adonan akan menjadi keras dan pecah saat dipotong-potong.
- Agar lebih murah esen jeruk bisa dihilangkan, potongan kismis dan ceri bisa diganti dengan sukade aneka warna.
- Jangan mendinginkan adonan terlalu keras karena adonan akan pecah sewaktu dipotong.
Nah .. Itulah Beberapa Resep Fruits Cookies yang dapat admin bagikan untuk kali ini, semoga bermanfaat bagi anda yang ingin membuat kue Cookies untuk hidangan lebaran nanti. Jika bermanfaat buat anda atas kerendahan hati admin mohon untuk di Like dan di share. terima kasih.